Эмне үчүн өрдөктөр нанга ээ болбойт: эмне үчүн мындай тамак зыяндуу?

"Эмне үчүн өрдөктөр нан жей алышпайт?" – деп таң калып сурашат. Кантсе да, кандайдыр бир паркка келгенде, сиз жөн гана өрдөктөрдү дарылагыңыз келет! Адамдар негизинен кондитерлерди жакшы көрүшөт, ошондуктан алар канаттуунун мындай деликатести жакшы кабыл аларына бекем ишенишет. Бирок ал жерде жок болчу! Келгиле, бул нан продуктусу эмне үчүн сиз ойлогондон да көбүрөөк зыян алып келерин түшүнүүгө аракет кылалы.

Кеңири таралган жаңылыш түшүнүктөр: таразага жана демонтажга

Өрдөктөрдү нан менен баккан адамдар көбүнчө төмөнкү ойлорду жетекчиликке алышат:

• "Эмне үчүн өрдөктөрдүн нандары жок болсо, аларды айланасындагылардын баары бакса?". Биринчиден, бул адамдар кимдер экенин аныкташыңыз керек. Аларга негизинен карылар жана балдар кирет. Калгандары, эреже катары, өрдөк бышырылган азыктары зыяндуу болушу мүмкүн деп уккан. Бирок балдар менен кары-картаңдарда андай маалымат жок болушу мүмкүн. Ал эми канаттууларга боор ооруйт, өзгөчө сыртта кыш болсо. Ал эми мындай "баарына" тең болууга татыктуубу, бул учурда компетентсиз - бул риторикалык суроо.
• «Айылдарда өрдөктөрдү нан жешет». Бул жерде өрдөктөр ушундай жол менен массалык түрдө азыктанган убакытка тууралоо киргизүү зарыл. Азыр чымчыктарга чындап кам көргөн сабаттуу айыл тургундарынын көбү аларга атайын тоют сатып алууну туура көрүшөт. Анын үстүнө биздин убакта муну жасоо оңой. Ал эми ата-бабаларыбыз жөнүндө айта турган болсок, анда-санда оор күндөр болгондугун эске алуу зарыл, ал кезде эл да тамак-аштан кыйналган. Же кээ бир фермерлер канаттууну жакшы багып алса, кандайдыр бир жол менен багууну туура көрүшөт. Бирок жакынкы сейил бактан келген жапайы өрдөк союуга эч кандай зыяны жок!
• "Эгер өрдөк нанды жесе, эмнеге тамак бере албайсың?". Балким, талашуу кыйын болушу мүмкүн болгон эң кеңири таралган аргумент. Анткени, жаныбар же канаттуулар өздөрү үчүн коркунучтуу нерсени жеп коюшу күмөн – бул билдирүүнү жактагандар ушундай деп ойлошот. Бирок, ага каршы чыгуу, көрүнгөндөн алда канча оңой. Иттер же мышыктар сыяктуу кээ бир үй жаныбарлары печеньелерди кантип жакшы көрөрүн унутпаңыз! Ал ортодо ар бир өзүн сыйлаган ветеринар ит-мышык үчүн жасалган печенье зыяндуу экенин айтат. Өрдөктөр да ушундай: эгерде алар нанды ырахаттанып жешсе, бул нан аларга зыянсыз дегенди билдирбейт. Башкача айтканда, бул учурда адамдын акылдуураак болушу маанилүү, эгер сиз чындап эле канаттууга мамиле кылгыңыз келсе, анда аны акылга сыярлык кылуу керек.

Эмне үчүн өрдөктөр нан жей алышпайт? бул тамак эмне үчүн зыяндуу

А Эми нан жегендин эмне үчүн зыян экенин кененирээк карап чыгалы:

• өрдөк ашказаны мындай тамакты кайра иштетүүгө начар ыңгайлашкан. Албетте, белгилүү өлчөмдө углеводдор алар үчүн пайдалуу. Бирок, жаңы кара же ак нан, булочка, печенье алардын көп камтылгандыктан, көйгөйлөр, албетте, ашказан менен башталат. Анткени, жапайы өрдөктөрдүн жашоосу башка тамак-аш менен байланышкан - азыраак карбонгидрат жана аз калория. Акыркысы жөнүндө айта турган болсок: канаттуулар нан бышырганда ушунчалык салмакка ээ болуп, учуу кыйынга турат. Ал эми жырткычтардан кутулуу таптакыр мүмкүн эмес болуп калат.
• Бирок нан өрдөк балапанына эң көп зыян келтириши мүмкүн.. Организмдин нормалдуу иштеши үчүн алар үчүн протеинди көп алуу маанилүү. Ал эми курт-кумурскалардан, өсүмдүктөрдөн алса болот. Нанды белок менен азыктандыруу камсыз кылбайт. Мындан тышкары, мындай тамак-ашка көнүп калган өрдөк бала чоңойгондо керектүү тамакты алууну үйрөнө албайт. Кошумчалай кетсек, окумуштуулар өрдөк балдарына үзгүлтүксүз нан берүү алардын сөөктөрү оорлошуна алып келерин тастыкташты. Анткени, 100 г ак нандын курамында болжол менен 6 г белок бар. Бул өрдөк келечекте уча албай калат дегенди билдирет.

• Айтмакчы, чоң өрдөк да тынымсыз тамактанса, өз алдынча кантип тамак алууну унутуп коюшу мүмкүн. Ал эми колго үйрөтүлгөн өрдөк жаман адамдардын колуна түшүп калышы мүмкүн.
• Бир караганда кызыктай угулса да, нан менен тынымсыз тамактануу оорулардын жайылышына өбөлгө түзөт. Анткени, канаттуу канаттуу канчалык көп ун азыктарын жесе, ошончолук бат-бат заңдайт. Ал эми заң менен ар кандай бактериялар чыгат. Мисалы, канаттуулардын ботулизми да ушундай жол менен жайылышы мүмкүн.
• Көлмөдөгү көп сандагы нан эң жакшы көрүнүш эмес. Албетте, мындай деликатестин бир бөлүгү талап кылынбай, чирип калат. Ал эми кир суу сактагыч өтө көп өрдөк, рак сымалдуулардын, жерде-сууда жашоочулардын жана балыктардын жок болушун билдирет. Мындан тышкары, канаттуунун өзү өпкө жана башка органдар менен көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн.
• Азык-тулукке муктаж болбогон жерлерде калктын ашыкча болушу толук мумкун. Анткени, ал жакка башка өрдөктөр келип, карылары көбүрөөк жумурткалай башташат. Ал эми калктын ашыкча көбөйүшү тез-тез чыр-чатактар ​​менен коштолуп, жырткычтарды өзүнө тартып, оорунун тез жайылышына алып келет.

Нандын ордуна өрдөктү эмне жесе болот

Эгер өрдөк чындап тамактангысы келсе, эмне кылганы жакшы?

• Атайын чөп гранулдары. Аларды ветеринардык дүкөндөн сатып алса болот. Бул азык дароо канаттуулар үчүн бардык пайдалуу компоненттерди камтыйт. Ал эми, практика көрсөткөндөй, өрдөктөр мындай мамилени абдан жакшы көрүшөт.
• Бир аз кайнатылган дан эгиндерин өрдөктөр да чоң шыктануу менен кабыл алышат. Алар өзгөчө сулу жана бермет арпанын жакшы көрүшөт. Арпанын жармасын жана тарыны да ала кетсеңиз болот, бирок адегенде аларды жакшылап жууп, туура кайнатуу керек.
• Таруу үлпектери да зыянсыз жана колдонууга абдан ыңгайлуу. Алар сууга бат ным болуп, бетинде жакшы сүзүшөт.
• Жашылчалар жакшы. Ал тургай, картошка. Бир гана маанилүү нерсе - аларды майда бөлүктөргө кесүү. Болбосо, канаттуу муунуп калат.
• Буудай уруктары же атайын мышык чөптөр да иштейт. Аларды адегенде майдалоо керек.
• Майы аз быштак, кайнатылган жумуртка жана ак балык, майдаланган сыр деликатес катары сонун. Айтмакчы, сыр дан эгиндери менен аралаштырууга болот - мисалы, бермет арпа.

абдан белгилүү бир багытка алып баруучу жакшы ниет жөнүндө макал Мен ишенем, ар бир адам уккан. Ошондуктан, жапайы жашоо чөйрөсү менен мүнөздөлгөн канаттууну кантип тамактандырууну баштоодон мурун, жүз жолу ойлонуш керек.