Тоют партиядан партияга айырмаланышы мүмкүнбү?

Адистештирилген форумдарда, суроо көп талкууланат, мышыктар жана иттер үчүн кургак тамак партиядан партияга айырмаланышы мүмкүнбү? Кырдаалды элестетиңиз: сиз мурдагыдай эле линиядагы жана ошол эле өндүрүүчүдөн тамак-аштын жаңы пакетин сатып алдыңыз, бирок гранулдар мурункулардан өлчөмү, формасы, түсү жана ал тургай жыты боюнча айырмаланат. Бул жасалмабы? Бул тууралуу биздин макалада сүйлөшөлү.

Бул жагдайды ... картошканын мисалында карап чыгуу оңой. Фаст-фуд ресторандарында өнөр жай чипсы же бүт картошканы ойлоп көрүңүз. Алар кемчиликсиз бир калыпта, жылмакай, чоң жана таптакыр окшош. Ал эми дачадан түшүмүңүз кандай көрүнөт? Табиятта эч нерсе окшош эмес, бул жерде сизди ойлонууга себеп бар!

Тоют тармагында идеалдуу пропорцияларга жана 100% иденттүүлүккө жасалма кошулмаларды колдонуу аркылуу жетишилет. Алар кантип иштешет?

Синтетикалык кошулмалардын аш болумдуу баалуулугу жок жана тоютту бирдиктүү стандартка жеткирүү үчүн колдонулат. Алар партияга карабастан гранулдардын бирдей түсүн, өлчөмүн, формасын сактоого жана продуктунун таанылышын камсыз кылууга мүмкүндүк берет.

Тилекке каршы, алардын баары жаныбардын ден соолугу үчүн коопсуз эмес. Мисалы, карамель боёгу жаныбарлар үчүн канцерогендик компоненти болгон метилимидазолду камтыйт. Жасалма консерванттар этоксикин жана бутилденген гидроксианисол мышыктар менен иттерге уулуу, ал эми гидроколлоиддер технологиялык кошумчалары ичеги-карын трактындагы сезгенүү процесстерине алып келиши мүмкүн. Бирок, көптөгөн үй жаныбарлары үчүн тамак-аш өндүрүүчүлөр дагы өндүрүштө аларды колдонушат.

Бир эле өндүрүүчүдөн бир эле линиядагы тоют партиядан партияга айырмаланышы мүмкүн. Бул жасалма эмес, бирок курамынын табигый натыйжасы.

Жооптуу табигый тоют өндүрүүчүлөр гранулдардын идентификациясын берүү үчүн кайра иштетүүчү каражаттардан баш тартып жатышат. Аларда тоюттун бирдей болушун камсыз кылуучу ездерунун технологиясы бар, бирок биринчи кезекте гранулдун сырткы керунушуне эмес, анын сапатына басым жасалат.

Ошентип, жасалма боёкторду, консерванттарды жана башка кошумчаларды колдонбостон, тоюттун түсү биринчи кезекте анын компоненттеринин (эт, дан, жашылча жана башкалар) түсүнө жараша болот, бул ар дайым табияты боюнча айырмаланат. Мындан тышкары, табигый тамак-аш табигый органолептикалык өзгөрүүлөргө дуушар болот, бул түстүн каныккандыгына да таасирин тийгизет. Ошондуктан гранулдардын түсү да, формасы да партияга жараша ар кандай болушу мүмкүн. Бул сапатка таасир этеби?

Жок жана дагы жок. Жогорку сапаттагы тоют даярдоо үчүн эң мыкты табигый азыктар колдонулат. Ал эми жакшы өндүрүүчүлөр ар бир партияда жогорку азыктык профилдерге кепилдик беришет.

Табигый тамак-аштын курамын изилдеп, консерванттарга чалынышы мүмкүн. Бирок, аларды синтетикалык кошумчалар менен чаташтырбоо керек. Бул азыктарда табигый булактардан алынган консерванттар, мисалы, токоферол менен розмарин экстрактысынын табигый аралашмасы (Монждун кургак диетасындагыдай) колдонулушу мүмкүн. Алар узак убакыт бою буюмдун аш болумдуу касиеттерин сактоо үчүн зарыл, жана үй жаныбарлары үчүн толугу менен коопсуз болуп саналат.

Сиз тараптардын ортосунда кандайдыр бир айырмачылыктарды байкадыңызбы?