तैयार भोजन कैसे बनाया जाता है?

आवश्यकताओं

किसी भी तैयार आहार की रिहाई चार चरणों से गुजरती है: नुस्खा का विकास और परीक्षण, कच्चे माल की खरीद और विश्लेषण, उत्पादन, आपूर्ति।

पहले चरण में बड़ी मात्रा में विश्लेषणात्मक कार्य शामिल है। विशेष रूप से, शोधकर्ता आहार के स्वाद का अध्ययन करते हैं और एक शारीरिक परीक्षण करते हैं - उत्पाद की पाचनशक्ति कम से कम 80% होनी चाहिए। अलग से, बिल्लियों के लिए भोजन पर एक अध्ययन किया जा रहा है - इसे यूरोलिथियासिस की रोकथाम प्रदान करनी चाहिए।

वैज्ञानिक खोजों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, 1982 में वाल्थम संस्थान ने सूखे और गीले तैयार खाद्य पदार्थों में जोड़े जाने वाले टॉरिन की इष्टतम मात्रा की स्थापना की। अब यह जानवरों के इस परिवार के प्रतिनिधियों के लिए आवश्यक मात्रा में फ़ीड में मौजूद है।

सुरक्षा

कच्चे माल के सावधानीपूर्वक चयन और उत्पादन प्रक्रियाओं की निगरानी से यह कारक सुनिश्चित होता है। तैयार फ़ीड के उत्पादन के लिए उद्यम एचएसीसीपी, आईएसओ गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली का उपयोग करते हैं, जैसा कि पैकेजिंग पर निशान द्वारा दर्शाया गया है।

निर्माण के लिए गीला आहार विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से खरीदे गए प्राकृतिक मांस, ऑफल और अन्य सामग्री भेजी जाती है, और रिलीज के लिए सूखा भोजन - समान घटक, लेकिन सूखे रूप में।

उत्पाद की सुरक्षा की गारंटी के लिए, उद्यमों की प्रयोगशालाओं में कच्चे माल की अतिरिक्त जांच की जाती है, जिसमें कवक (मायकोटॉक्सिन) से संक्रमण भी शामिल है।

सहजता

उत्पादकों को पता है कि जंगली में, शिकारी अपने पीड़ितों के मांस के लिए उनके अंदरूनी अंगों को पसंद करते हैं। पालतू जानवर समान व्यवहार करते हैं, और बिल्लियाँ विशेष रूप से यकृत, कुत्तों - ट्रिपल को पसंद करती हैं।

गीले खाद्य उत्पादन लाइन पर कच्चे माल को दो धाराओं में अलग किया जाता है। पहला टुकड़ा तैयार करने के लिए भेजा जाता है, दूसरा - सॉस बनाने के लिए। फिर धाराओं को मिलाया जाता है, फ़ीड को पैक किया जाता है, विसंक्रमित और पैक किया जाता है।

सूखे राशन के उत्पादन के लिए लाइन पर, कच्चे माल को पहले मिलाया जाता है और कुचला जाता है, जिसे बाद में एक्सट्रूड किया जाता है - इस प्रकार विभिन्न आकार और आकार के दानों का उत्पादन होता है। इसके बाद, उन्हें सुखाया जाता है (इस रूप में उनमें 10% से अधिक नमी नहीं होती है), एक स्प्रे के साथ कवर किया जाता है - इसे "गीली" रेखा पर जारी किया जाता है - और पैक किया जाता है। राशन को जानवर के लिए आकर्षक स्वाद देने के लिए स्प्रे की जरूरत होती है।

रचना

निर्माण प्रक्रिया के दौरान, भोजन कई पोषक तत्वों से समृद्ध होता है। इसलिए, तैयार आहार में फाइबर होता है, जो स्थिर पाचन, साथ ही खनिज और विटामिन सुनिश्चित करता है।

निर्माता पोषक तत्वों के लिए पशुओं की विशेष आवश्यकता को ध्यान में रखते हैं। तो, एक कुत्ते को एक इंसान के रूप में दो बार ज्यादा कैल्शियम और पोटेशियम की जरूरत होती है। एक बिल्ली के लिए विटामिन ए की उपस्थिति महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह इसे बीटा-कैरोटीन से संश्लेषित नहीं कर सकती है।

यदि पशु को एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है - उदाहरण के लिए, गर्भावस्था, स्तनपान, जोड़ों की बीमारी या संवेदनशील पाचन के कारण - निर्माता उसके लिए उचित सामग्री के साथ भोजन प्रदान करता है। यह आयोडीन, ग्लूकोसामाइन, युक्का स्किडिगेरा एक्सट्रैक्ट आदि हो सकता है।

इसी तरह तरह-तरह के स्वाद दिए जाते हैं। अब, बिल्लियों की पेशकश की जाती है, विशेष रूप से, बीफ़ के साथ क्रीम सूप व्हिस्कस, शेबा नेचुरल चिकन और टर्की, कुत्तों - रॉयल कैनिन, खरगोश और टर्की के साथ पेडिग्री, पहली पसंद, एएनएफ और ब्रिट - डक, माई लॉर्ड और मोंज बीविल्ड के साथ पेश किए जाते हैं। शुतुरमुर्ग, हिरन का मांस के साथ सबसे अच्छा विकल्प।

औद्योगिक आहार में, सभी घटक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, पालतू जानवरों को अच्छा पोषण प्रदान करते हैं।