I radichi di a pruduzzioni di porcu d'oghje
Roedores

I radichi di a pruduzzioni di porcu d'oghje

Scritta da Karena Farrer 

Andendu in i vasti spazii di l'Internet un bellu ghjornu soleatu di settembre, ùn pudia micca crede à i mo ochji quandu aghju scontru un libru nantu à i porcellini d'India, publicatu in u 1886, chì hè statu messu à l'asta. Allora aghju pensatu: "Questu ùn pò micca esse, di sicuru, un sbagliu hè ghjuntu quì, è in fattu significava 1986". Ùn ci era micca sbagliu ! Era un libru ingeniosu scrittu da S. Cumberland, publicatu in u 1886 è chì portava u titulu: "Cobaye - animali domestici per l'alimentariu, a pelle è l'intrattenimentu".

Cinque longu ghjorni dopu, aghju ricevutu un avvisu di felicitazione chì eru l'offerta più alta, è pocu dopu u libru era in e mo mani, ben imballatu è ligatu cù una cinta...

Flipping through the pages, aghju trovu chì l'autore copre tutte e sfumature di alimentazione, mantene è ripruduce un porcu domesticatu da u puntu di vista di l'allevamentu di porcu oghje! U libru sanu hè una storia maravigghiusa di porchi chì hè sopravvissutu à questu ghjornu. Hè impussibile di discrivà tutti i capituli di stu libru senza avè ricursu à a publicazione di un secondu libru, cusì decisu di fucalizza solu nantu à "l'allevu di porcu" in u 1886. 

L'autore scrive chì i porchi ponu esse raggruppati in trè gruppi:

  • "Vecchi porchi a pelo liscio, descritti da Gesner (Gesner)
  • "Inglese à i capelli di filu, o cusì chjamatu abissiniu"
  • "Francese à cheveux filés, ainsi dit Péruvien"

Trà i porchi lisci, Cumberland hà distinguitu sei culori diffirenti chì esistevanu in u paese à quellu tempu, ma tutti i culori eranu spotted. L'unicu Selfies (un culore) sò bianchi cù l'ochji rossi. A spiegazione data da l'autore per stu fenominu hè chì l'antichi peruviani (umani, micca porchi !!!) anu da esse l'allevamentu di porchi bianchi puri per un bellu pezzu. L'autore crede ancu chì, se i criatori di porchi eranu una selezzione più cumpetente è attenta, puderia acquistà altri culori di u Self. Di sicuru, questu averebbe piglià un pocu di tempu, ma Cumberland hè sicuru chì Selfies puderia esse acquistatu in tutti i culori è sfumature pussibuli: 

"Pensu chì hè una questione di tempu è di travagliu di selezzione, longu è minuciosu, ma ùn avemu micca dubbitu chì Selfs pò esse acquistatu in ogni culore chì appare in doratura tricolore". 

L'autore cuntinueghja à predichendu chì Selfies serà probabilmente u primu specimenu di porchi di porosità trà i dilettanti, ancu s'ellu ci vole forza è pacienza, postu chì Selfs appariscenu abbastanza raramente "(cù l'eccezzioni di i porchi bianchi). I marcati tendenu à apparisce ancu in a prole. Cumberland ammenta chì durante i so cinque anni di ricerca in l'allevamentu di porchi, ùn hà mai scontru un Self veramente neru, ancu s'ellu hà scontru cù porchi simili.

L'autore prupone dinò l'allevamentu di gilts basatu nantu à i so marcati, per esempiu, cumminendu culori neri, rossi, fawn (beige) è bianchi chì creanu un culore di tartaruga. Un'altra opzione hè di crià gilts cù maschere neri, rossi o bianchi. Hè ancu suggerisce l'allevamentu di porchi cù cinture di un culore o un altru.

Credu chì a prima descrizzione di l'Himalaya hè stata fatta da Cumberland. Ammenta un porcu biancu cù i capelli lisci cù l'ochji rossi è l'arechje neri o marroni :

"Quali anni dopu, una razza di porcu cù i capelli bianchi, l'ochji rossi è l'arechje neri o marroni apparsu in u Giardinu Zoologicu. Queste scrofette sò sparite dopu, ma cum'è risulta, i segni di l'orecchie neri è marroni sfurtunatamenti tendenu à apparisce occasionalmente in cucciolate di scrofette bianche. 

Di sicuru, puderia esse sbagliatu, ma forsi sta descrizzione era una descrizzione di l'Himalaya? 

Hè risultatu chì i porchi Abisini eranu a prima razza populari in Inghilterra. L'autore scrive chì i porchi abissini sò generalmente più grossi è più pesanti cà i porchi lisci. Hanu spalle larghe è capi grandi. L'arechje sò abbastanza altu. Sò paragunati à i porchi di capelli lisci, chì sò generalmente ochji assai grande cù una espressione suave, chì dà un aspettu più charming. Cumberland nota chì l'Abyssiniani sò forti cumbattenti è bulli, è anu un caratteru più indipendente. Hà scupertu dece culori è sfumature diffirenti in questa razza maravigliosa. Quì sottu hè una tavola disegnata da Cumberland stessu chì mostra i culori chì sò permessi di travaglià: 

Porchi lisci Porchi abissini Porchi peruviani

Neru brillanti Neru  

Fawn Smoky Black o

Fume Blu Neru

White Fawn Pale Fawn

Rossu-marrone biancu biancu

Grisgiu chiaru Rossu-marrone chjaru Rossu-marrone chjaru

  Rossu-marrone scuru  

marrone scuro o

Agouti marrone scuro o

Agouti  

  Marrone scuro speckled  

  Grisgiu scuru Grisgiu scuru

  Gris clair  

sei culori dece culori cinque culori

I capelli di i porchi abissini ùn deve micca più di 1.5 inch in longu. Un mantellu più longu di 1.5 inch pò suggerisce chì questu doratu hè una croce cù un peruvianu.

I gilts peruviani sò discritti cum'è longu corpu, pesu pesu, cù capelli longi è morbidi, circa 5.5 inch long.

Cumberland scrive chì ellu stessu hà criatu porchi peruviani, chì i so capelli righjunghjinu 8 inch in longu, ma tali casi sò abbastanza rari. A lunghezza di i capelli, sicondu l'autore, hà bisognu di più travagliu.

I porchi peruviani sò urigginati in Francia, induve eranu cunnisciuti sottu u nome di "porcu d'angora" (Cochon d'Angora). Cumberland li discrive ancu cum'è avè un craniu chjucu cumparatu cù u so corpu, è chì sò assai più propensi à e malatie cà l'altri razzi di porchi.

Inoltre, l'autore crede chì i porchi sò assai adattati per mantene in casa è ripruduzzione, vale à dì, per u statutu di "animali hobby". I risultati di u travagliu pò esse acquistatu abbastanza rapidamente, cumparatu cù l'altri animali, cum'è i cavalli, induve parechji anni deve passà per l'emergenza è a consolidazione di diverse razzi:

"Ùn ci hè criatura più destinata à un hobby chè i porchi. A rapidità cù quale e nuove generazioni emergenu furnisce opportunità eccitanti per a ripruduzzione ".

U prublema per i criatori di porchi in u 1886 era chì ùn sapianu micca ciò chì fà cù i porchi chì ùn sò micca adattati per a ripruduzzione ("erbaccia", cum'è Cumberland li chjama). Scrive nantu à a difficultà di vende gilts non conformi:

"Un tipu di difficultà chì hà impeditu finu à quì à l'allevamentu di suini di diventà un hobby hè l'incapacità di vende "erbaccia", o in altre parolle, animali chì ùn rispondenu micca à i bisogni di l'allevatore.

L'autore cuncludi chì a suluzione à stu prublema hè l'usu di tali porchi per preparazione culinaria! "Stu prublema pò esse risoltu se usemu questi porchi per a cucina di diversi platti, postu chì sò stati originali domesticati per questu scopu".

Unu di i seguenti capituli hè veramente tuttu di ricette per a cucina di porchi, assai simili à a cucina di porcu regulare. 

Cumberland mette assai enfasi in u fattu chì a pruduzzione di porcu hè veramente assai dumandata è, in u futuru, i criatori duveranu cooperà per ghjunghje l'ugettivi di ripruduzzione di novi razzi. Hanu bisognu di mantene in cuntattu constantemente è scambià idee per aiutà l'altri, forse ancu urganizà clubs in ogni cità:

"Quandu i club sò urganizati (è credu chì ci saranu in ogni cità in u regnu), hè ancu impussibile di predichendu chì risultati maravigghiusi ponu seguità".

Cumberland finisce stu capitulu cù cumu si deve esse ghjudicata ogni razza dorata è descrive i paràmetri principali chì deve esse cunsideratu: 

Classe Porcini lisci

  • I migliori selfie di ogni culore
  • U megliu biancu cù l'ochji rossi
  • U megliu tartaruga
  • U megliu biancu cù l'arechje neri 

I punti sò attribuiti per:

  • Corrige i capelli corti
  • Profilu di u nasu quadratu
  • Ochji grandi è dolci
  • Culore maculatu
  • Marcà a Clarità in Non-Selfs
  • Size 

Classe di porcu abissinu

  • I migliori dorati di culore Self
  • I migliori porchi di tartaruga 

I punti sò attribuiti per:

  • Lunghezza di lana micca più di 1.5 inch
  • Luminosità di culore
  • A larghezza di a spalla, chì deve esse forte
  • Moustache
  • Rosettes nantu à a lana senza calvi in ​​u centru
  • Size
  • U pesu
  • Mobilità 

Classe di porcu peruvianu

  • I migliori dorati di culore Self
  • I migliori bianchi
  • U megliu variegatu
  • I migliori bianchi cù l'arechje bianche
  • U megliu biancu cù l'arechje neri è u nasu
  • I più boni porchi di ogni culore cù i capelli chjappi, cù i capelli più longu 

I punti sò attribuiti per:

  • Size
  • A durata di u mantellu, in particulare nantu à a testa
  • Pulizia di lana, senza grovigli
  • Salute generale è mobilità 

Ah, s'ellu Cumberland avia l'uppurtunità di assistisce à almenu unu di i nostri spettaculi muderni ! Ùn saria micca maravigliatu di ciò chì i cambiamenti chì e razzi di porchi anu subitu da quelli tempi distanti, quante razzi novi sò apparsu ! Alcune di e so previsioni nantu à u sviluppu di l'industria di i porchi sò rializate quandu avemu guardatu in daretu è fighjemu i nostri porchi oghje. 

Ancu in u libru ci sò parechji disegni per quale possu ghjudicà quantu razzii cum'è l'Olandese o Tortoise anu cambiatu. Puderete prubabilmente indovinà quantu fragile hè stu libru è aghju da esse assai attenti cù e so pagine durante a lettura, ma malgradu a so dilapidazione, hè veramente un preziosu pezzu di storia di i porchi ! 

Fonte: CAVIES Magazine.

© 2003 Traduttu da Alexandra Belousova

Scritta da Karena Farrer 

Andendu in i vasti spazii di l'Internet un bellu ghjornu soleatu di settembre, ùn pudia micca crede à i mo ochji quandu aghju scontru un libru nantu à i porcellini d'India, publicatu in u 1886, chì hè statu messu à l'asta. Allora aghju pensatu: "Questu ùn pò micca esse, di sicuru, un sbagliu hè ghjuntu quì, è in fattu significava 1986". Ùn ci era micca sbagliu ! Era un libru ingeniosu scrittu da S. Cumberland, publicatu in u 1886 è chì portava u titulu: "Cobaye - animali domestici per l'alimentariu, a pelle è l'intrattenimentu".

Cinque longu ghjorni dopu, aghju ricevutu un avvisu di felicitazione chì eru l'offerta più alta, è pocu dopu u libru era in e mo mani, ben imballatu è ligatu cù una cinta...

Flipping through the pages, aghju trovu chì l'autore copre tutte e sfumature di alimentazione, mantene è ripruduce un porcu domesticatu da u puntu di vista di l'allevamentu di porcu oghje! U libru sanu hè una storia maravigghiusa di porchi chì hè sopravvissutu à questu ghjornu. Hè impussibile di discrivà tutti i capituli di stu libru senza avè ricursu à a publicazione di un secondu libru, cusì decisu di fucalizza solu nantu à "l'allevu di porcu" in u 1886. 

L'autore scrive chì i porchi ponu esse raggruppati in trè gruppi:

  • "Vecchi porchi a pelo liscio, descritti da Gesner (Gesner)
  • "Inglese à i capelli di filu, o cusì chjamatu abissiniu"
  • "Francese à cheveux filés, ainsi dit Péruvien"

Trà i porchi lisci, Cumberland hà distinguitu sei culori diffirenti chì esistevanu in u paese à quellu tempu, ma tutti i culori eranu spotted. L'unicu Selfies (un culore) sò bianchi cù l'ochji rossi. A spiegazione data da l'autore per stu fenominu hè chì l'antichi peruviani (umani, micca porchi !!!) anu da esse l'allevamentu di porchi bianchi puri per un bellu pezzu. L'autore crede ancu chì, se i criatori di porchi eranu una selezzione più cumpetente è attenta, puderia acquistà altri culori di u Self. Di sicuru, questu averebbe piglià un pocu di tempu, ma Cumberland hè sicuru chì Selfies puderia esse acquistatu in tutti i culori è sfumature pussibuli: 

"Pensu chì hè una questione di tempu è di travagliu di selezzione, longu è minuciosu, ma ùn avemu micca dubbitu chì Selfs pò esse acquistatu in ogni culore chì appare in doratura tricolore". 

L'autore cuntinueghja à predichendu chì Selfies serà probabilmente u primu specimenu di porchi di porosità trà i dilettanti, ancu s'ellu ci vole forza è pacienza, postu chì Selfs appariscenu abbastanza raramente "(cù l'eccezzioni di i porchi bianchi). I marcati tendenu à apparisce ancu in a prole. Cumberland ammenta chì durante i so cinque anni di ricerca in l'allevamentu di porchi, ùn hà mai scontru un Self veramente neru, ancu s'ellu hà scontru cù porchi simili.

L'autore prupone dinò l'allevamentu di gilts basatu nantu à i so marcati, per esempiu, cumminendu culori neri, rossi, fawn (beige) è bianchi chì creanu un culore di tartaruga. Un'altra opzione hè di crià gilts cù maschere neri, rossi o bianchi. Hè ancu suggerisce l'allevamentu di porchi cù cinture di un culore o un altru.

Credu chì a prima descrizzione di l'Himalaya hè stata fatta da Cumberland. Ammenta un porcu biancu cù i capelli lisci cù l'ochji rossi è l'arechje neri o marroni :

"Quali anni dopu, una razza di porcu cù i capelli bianchi, l'ochji rossi è l'arechje neri o marroni apparsu in u Giardinu Zoologicu. Queste scrofette sò sparite dopu, ma cum'è risulta, i segni di l'orecchie neri è marroni sfurtunatamenti tendenu à apparisce occasionalmente in cucciolate di scrofette bianche. 

Di sicuru, puderia esse sbagliatu, ma forsi sta descrizzione era una descrizzione di l'Himalaya? 

Hè risultatu chì i porchi Abisini eranu a prima razza populari in Inghilterra. L'autore scrive chì i porchi abissini sò generalmente più grossi è più pesanti cà i porchi lisci. Hanu spalle larghe è capi grandi. L'arechje sò abbastanza altu. Sò paragunati à i porchi di capelli lisci, chì sò generalmente ochji assai grande cù una espressione suave, chì dà un aspettu più charming. Cumberland nota chì l'Abyssiniani sò forti cumbattenti è bulli, è anu un caratteru più indipendente. Hà scupertu dece culori è sfumature diffirenti in questa razza maravigliosa. Quì sottu hè una tavola disegnata da Cumberland stessu chì mostra i culori chì sò permessi di travaglià: 

Porchi lisci Porchi abissini Porchi peruviani

Neru brillanti Neru  

Fawn Smoky Black o

Fume Blu Neru

White Fawn Pale Fawn

Rossu-marrone biancu biancu

Grisgiu chiaru Rossu-marrone chjaru Rossu-marrone chjaru

  Rossu-marrone scuru  

marrone scuro o

Agouti marrone scuro o

Agouti  

  Marrone scuro speckled  

  Grisgiu scuru Grisgiu scuru

  Gris clair  

sei culori dece culori cinque culori

I capelli di i porchi abissini ùn deve micca più di 1.5 inch in longu. Un mantellu più longu di 1.5 inch pò suggerisce chì questu doratu hè una croce cù un peruvianu.

I gilts peruviani sò discritti cum'è longu corpu, pesu pesu, cù capelli longi è morbidi, circa 5.5 inch long.

Cumberland scrive chì ellu stessu hà criatu porchi peruviani, chì i so capelli righjunghjinu 8 inch in longu, ma tali casi sò abbastanza rari. A lunghezza di i capelli, sicondu l'autore, hà bisognu di più travagliu.

I porchi peruviani sò urigginati in Francia, induve eranu cunnisciuti sottu u nome di "porcu d'angora" (Cochon d'Angora). Cumberland li discrive ancu cum'è avè un craniu chjucu cumparatu cù u so corpu, è chì sò assai più propensi à e malatie cà l'altri razzi di porchi.

Inoltre, l'autore crede chì i porchi sò assai adattati per mantene in casa è ripruduzzione, vale à dì, per u statutu di "animali hobby". I risultati di u travagliu pò esse acquistatu abbastanza rapidamente, cumparatu cù l'altri animali, cum'è i cavalli, induve parechji anni deve passà per l'emergenza è a consolidazione di diverse razzi:

"Ùn ci hè criatura più destinata à un hobby chè i porchi. A rapidità cù quale e nuove generazioni emergenu furnisce opportunità eccitanti per a ripruduzzione ".

U prublema per i criatori di porchi in u 1886 era chì ùn sapianu micca ciò chì fà cù i porchi chì ùn sò micca adattati per a ripruduzzione ("erbaccia", cum'è Cumberland li chjama). Scrive nantu à a difficultà di vende gilts non conformi:

"Un tipu di difficultà chì hà impeditu finu à quì à l'allevamentu di suini di diventà un hobby hè l'incapacità di vende "erbaccia", o in altre parolle, animali chì ùn rispondenu micca à i bisogni di l'allevatore.

L'autore cuncludi chì a suluzione à stu prublema hè l'usu di tali porchi per preparazione culinaria! "Stu prublema pò esse risoltu se usemu questi porchi per a cucina di diversi platti, postu chì sò stati originali domesticati per questu scopu".

Unu di i seguenti capituli hè veramente tuttu di ricette per a cucina di porchi, assai simili à a cucina di porcu regulare. 

Cumberland mette assai enfasi in u fattu chì a pruduzzione di porcu hè veramente assai dumandata è, in u futuru, i criatori duveranu cooperà per ghjunghje l'ugettivi di ripruduzzione di novi razzi. Hanu bisognu di mantene in cuntattu constantemente è scambià idee per aiutà l'altri, forse ancu urganizà clubs in ogni cità:

"Quandu i club sò urganizati (è credu chì ci saranu in ogni cità in u regnu), hè ancu impussibile di predichendu chì risultati maravigghiusi ponu seguità".

Cumberland finisce stu capitulu cù cumu si deve esse ghjudicata ogni razza dorata è descrive i paràmetri principali chì deve esse cunsideratu: 

Classe Porcini lisci

  • I migliori selfie di ogni culore
  • U megliu biancu cù l'ochji rossi
  • U megliu tartaruga
  • U megliu biancu cù l'arechje neri 

I punti sò attribuiti per:

  • Corrige i capelli corti
  • Profilu di u nasu quadratu
  • Ochji grandi è dolci
  • Culore maculatu
  • Marcà a Clarità in Non-Selfs
  • Size 

Classe di porcu abissinu

  • I migliori dorati di culore Self
  • I migliori porchi di tartaruga 

I punti sò attribuiti per:

  • Lunghezza di lana micca più di 1.5 inch
  • Luminosità di culore
  • A larghezza di a spalla, chì deve esse forte
  • Moustache
  • Rosettes nantu à a lana senza calvi in ​​u centru
  • Size
  • U pesu
  • Mobilità 

Classe di porcu peruvianu

  • I migliori dorati di culore Self
  • I migliori bianchi
  • U megliu variegatu
  • I migliori bianchi cù l'arechje bianche
  • U megliu biancu cù l'arechje neri è u nasu
  • I più boni porchi di ogni culore cù i capelli chjappi, cù i capelli più longu 

I punti sò attribuiti per:

  • Size
  • A durata di u mantellu, in particulare nantu à a testa
  • Pulizia di lana, senza grovigli
  • Salute generale è mobilità 

Ah, s'ellu Cumberland avia l'uppurtunità di assistisce à almenu unu di i nostri spettaculi muderni ! Ùn saria micca maravigliatu di ciò chì i cambiamenti chì e razzi di porchi anu subitu da quelli tempi distanti, quante razzi novi sò apparsu ! Alcune di e so previsioni nantu à u sviluppu di l'industria di i porchi sò rializate quandu avemu guardatu in daretu è fighjemu i nostri porchi oghje. 

Ancu in u libru ci sò parechji disegni per quale possu ghjudicà quantu razzii cum'è l'Olandese o Tortoise anu cambiatu. Puderete prubabilmente indovinà quantu fragile hè stu libru è aghju da esse assai attenti cù e so pagine durante a lettura, ma malgradu a so dilapidazione, hè veramente un preziosu pezzu di storia di i porchi ! 

Fonte: CAVIES Magazine.

© 2003 Traduttu da Alexandra Belousova

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