Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

41 страниц V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Миллион Меню,, или как прокормить мужа...
Люка
сообщение 30.10.2005, 22:03
Сообщение #1


Новичок
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 228
Регистрация: 24.6.2005
Из: Москва, Люблино
Пользователь №: 318



У меня есть небольшое хобби: собирать рецепты блюд. Причем тех блюд, которые уже попробуешь сам....в гостях.
Создание данной темы давно не выходит у меня из головы. Все сомневалась, стоит ли... :dntknw: Но вчера убедилась, стоит!
Побывав в гостях у Туни (Татьяны), не могу забыть пасты biggrin.gif и картошечки biggrin.gif , приготовленной по особому необычному рецепту. Танюш, поделись, пжста: как, да что, с чем...
Хочу сказать спасибо Irishok :give_heart: Ирин, я приготовила гуляш (картошечку с грибами) по твоему рецепту :blush: пальчики оближешь!!!! Вкусно, быстро, и не дорого! ohmy.gifk: :good:
Дорогие форумчане, любители вкусно поесть и не только...поделитесь, пжста, рецептами фирменных блюд, блюд на скорую руку, любимых блюд, рецептами от бабушек и т.п. :read:
Буду ждать wub.gif и спасибо
заранее :flowers:
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Татьяна
сообщение 31.10.2005, 7:40
Сообщение #2


Опытный
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 2 081
Регистрация: 17.6.2005
Из: Тюмень
Пользователь №: 295



Если надо очень быстро, то я люблю рыбку: стейки семги слегка солим, сбрызкиваем соком лимона, приправа по вкусу и в духовку на гриль. Минут 10-15 и рыба готова, на гарнир рис с овощами .


--------------------






В жизни каждый должен совершать свои собственные ошибки.Агата Кристи
8-912-994-0941
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Мама_Юльки
сообщение 31.10.2005, 14:46
Сообщение #3


Завсегдатай
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 1 039
Регистрация: 17.10.2005
Пользователь №: 702



Присоединяюсь к просьбе! Танюша, на бис повтори нам еще раз рецепт картошечки и со всеми подробностями... что и сколько класть, как долго запекать и при какой температуре....а то мы тут по памяти сделали.... и получилось, мягко говоря, не совсем так.... И точнее - совсем не так вкусно, как у тебя...Вот. :mega_shok:

Сообщение отредактировал Мама_Юльки - 31.10.2005, 14:47
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Marina_Dunyasha
сообщение 31.10.2005, 19:36
Сообщение #4


Общительный
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 351
Регистрация: 18.5.2005
Из: МО, Долгопрудный, п. Нефтебазы
Пользователь №: 186



Меня часто выручал рецепт "моментального" салата - оригинального, не избитого, когда-то найденного в инете и сразу полюбившегося ;о)
Итак,
МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ "Дон Хуан и гуахо"
1 банка красной фасоли
1 банка белой фасоли
1 банка сладкой кукурузы
1 баночка маринованного лучка (такие маленькие, прозрачные луковицы)
2 красных сладких мясистых перца (иногда называемых паприкой)
Майонез (light) сколько есть, лучше побольше
_____
Фасоль вывалить в миску, добавить кукурузы, маринованный лучок, перемешать.Затем мелко порезать перец и тоже отправить его в миску. Перемешать. Заправить майонезом. Посолить, слегка поперчить для остроты.Добавить немного петрушки-кинзушки или укропа. Перемешать. "Дон Хуан" готов к употреблению. :eat:

Если вы хотите получить в придачу к "Дону Хуану" еще и "гуахо" - добавьте в салат мелко порезанной маринованной паприки (красного перца), зеленого горошка и маринованной морковки.

Я обычно ограничиваюсь одним Хуаном wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Инна_и_Мальвина
сообщение 31.10.2005, 22:40
Сообщение #5


Завсегдатай
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 1 000
Регистрация: 18.4.2005
Из: Бишкек (Кыргызстан)
Пользователь №: 65



А с меня такой кулинар :blush: , что на быструю руку обычно покупаем пельмени в магазине и быстренько их варим. :essen: или ещё лучше курочку-гриль.


--------------------
user posted image
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Татьяна_и_Лута
сообщение 31.10.2005, 22:55
Сообщение #6


Вдвойне ошарпеенная
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 1 340
Регистрация: 18.4.2005
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 71



А мы куру-гриль едим только в гостях - дома невозможно слышать рыдания и завывания наших девочек :gi-gi: :gi-gi:


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Инна_и_Мальвина
сообщение 31.10.2005, 23:01
Сообщение #7


Завсегдатай
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 1 000
Регистрация: 18.4.2005
Из: Бишкек (Кыргызстан)
Пользователь №: 65



А мы терпим :pooh_honey: несчастные глаза и вопли кота (ну коту то как раз косточки достаются в конце трапезы) :eat: А вот Мальвина то конечно с грилем пролетает, поэтому и сидит вся несчастная такая. Но я тоже не могу себе отказать в этом удовольствии. Уж больно курочку люблю.


--------------------
user posted image
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Irishok
сообщение 1.11.2005, 8:57
Сообщение #8


Общительный
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 277
Регистрация: 18.4.2005
Из: Москва
Пользователь №: 46



Какая тема хорошая-я-я-я-я. Сейчас на работе небольшой "перегруз" и аврал. Когда будет поспокойнее - напишу чего-нибудь. Только я все как-то по мясным и куриным блюдам, т.к. рыбу не особо люблю, то и рыбных рецептов у меня очень мало.

Отдельное спасибо Люке за теплые слова :give_heart: . Обязательно напишу тебе замечательный универсальный "рисовый " рецептик. В зависимости от того, что туда положишь, можно сделать или плов, или паэлью.

Ой, про макароны вспомнила! Сколько из них всего вкусного можно сделать! Напишу потом.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Таурус
сообщение 1.11.2005, 9:19
Сообщение #9


Старожил
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 3 383
Регистрация: 18.4.2005
Из: Пермь
Пользователь №: 36



Ой, пожалста про макароны!!! У меня два мужчины жить без них не могут, яим и так и этак, и запеканку и лазанью, и фаршированные, уже фантазии не хватает.. А они все просят:"Макароооооны! :heat:


--------------------
Катя+Нюша(рыж)+Топа(крем)+Бася(черн)+Нато(шоколад)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dasheri
сообщение 1.11.2005, 10:10
Сообщение #10


Новичок
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 78
Регистрация: 18.4.2005
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 39



Делюсь своими познаниями в области макарон.

Итак: Макароны типа "гнезда" (лучше итальянские Гнезда "Яичные" но можно и наши только покрупнее но тоже "Гнезда"!!!)
Грибы можно консервированные баночные
Лук репчатый
Сливки 22%
Соль
Перец


В глубокой сковороде обжариваем лук с грибами выкладываем в мисочку в туже сковородочку выкладываем гнезда одним слоем (в моей сковородке помещается шт. 7 ) сверху на гнезда выкладываем грибы с луком и....хлоп заливаем сливками так чтобы гнезда были закрыты полностью. +соль, перец можно приправки вкуснявой. Накрыть крышечкой и подождать пока потушатся. Открыть крышечку и обалдеть от вкусняшки. Приятного аппетита.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cleo
сообщение 1.11.2005, 10:52
Сообщение #11


true perfection seems imperfect, but is perfectly itself
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 8 602
Регистрация: 8.4.2005
Из: Estonia, Tallinn
Пользователь №: 10



Рецепт холодного ШАШЛЫКА!!!!! Внимание мужчины!!!! оставим салатики женщинам и приступим к серьезной закуске!!!!!!!
И так -
0.5 кг свинины мелко порезать cоломкой(как на бифстрогановы, но даже и потоньше, такие длиненькие тонкие ломтики))
3-4 головки лука нарезать кольцами и положить в мисочку и туда же
1ст.ложка 30%уксуса+1 ч.л сахара+1ч.л аджики(очень острой)+1 ч.л приправки какой либо. Лук с этими ингридиентами перемешать.
0.5 стакана растительного масла в глубокую сковороду и когда масло закипит, в него поместить порезанное мясо и обжарить до готовности помешивая.
И затем горячее мясо выложить в лук, все аккуратненько перемешать и охладить, просто дать остыть.
Для большего колличества все увеличить пропорционально.

Сообщение отредактировал Cleo - 1.11.2005, 11:04


--------------------
Завтра будет то, что, должно быть, и не будет ничего из того, что быть не должно — не суетись.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cleo
сообщение 1.11.2005, 11:19
Сообщение #12


true perfection seems imperfect, but is perfectly itself
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 8 602
Регистрация: 8.4.2005
Из: Estonia, Tallinn
Пользователь №: 10



Салат из мидий с ананасами! (для любителей даров моря)
Покупаем баночку мидий просто в соленой воде(не маринованую). Отвариваем рис(количество на глаз, немного, а то мидии потеряются в рисе biggrin.gif )
баночку кукурузы
баночку ананасов кубиками, а на украшение можно и половинки.
Немного лучка - лучше порей, он нежнее.
Все соединяем и майонез добавляем и приправляем соком лимона и сверху украшаем половинками ананаса.


--------------------
Завтра будет то, что, должно быть, и не будет ничего из того, что быть не должно — не суетись.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
плюшка
сообщение 1.11.2005, 11:58
Сообщение #13


Завсегдатай
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 571
Регистрация: 23.8.2005
Из: Кемерово
Пользователь №: 513



Под водочку (холодненькую) можно-
Купить чернослив, вынуть косточки и пустоту заполнить массой из тертого сыра с чесноком и майонезом ууууу, Вкуснотища!!! Вкус необыкновенный.
Или салатик- надо: Креветки (отварить и почистить), листья салата, помидорка,авокадо(зрелый и мягкий) и соус "Коктейль"на майонезе продается готовый). Листья порезать, помидорки порезать, авокадо порезать кубиками, криветки резать ненадо и заправить соусом. Получается нежный и очень сытный салатик.
Блин, кушать захотелось....


--------------------
Изображение

Нет ничего,
с чем ты не мог бы согласиться.
Нет ничего,
от чего ты не мог бы отказаться.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Svetlana
сообщение 1.11.2005, 11:58
Сообщение #14


Завсегдатай
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 690
Регистрация: 18.4.2005
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 42



Еще один необычный и простой салатик с ананасами. Ананасы из банки (кусочки) смешать с тертым на крупной терке сыром и измельченным чесноком (да-да, именно чесноком!), заправить майонезом.


--------------------
"Кто не любит, тот не познал Бога, потому что Бог есть любовь" (1-е Иоанна 4:8)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Мама_Юльки
сообщение 1.11.2005, 12:48
Сообщение #15


Завсегдатай
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 1 039
Регистрация: 17.10.2005
Пользователь №: 702



Ой, нельзя это все читать на работе...Слюнки текут....

Сообщение отредактировал Мама_Юльки - 1.11.2005, 12:48
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Бристоль
сообщение 1.11.2005, 13:26
Сообщение #16


Общительный
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 264
Регистрация: 18.4.2005
Из: г. Тюмень
Пользователь №: 28



Еще вкуснятинка с ананасами.
Баночка резаных ананасов, 1 копченая грудка, баночка маринованных шампиньонов и 100 гр кедровых орешек.
Все это под майонезом и дать настояться ночь. ОООООООчень вкусно.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
авас
сообщение 1.11.2005, 13:39
Сообщение #17


ВОДКУ КЛЮЧНИЦА ДЕЛАЛА!!!!!
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 3 083
Регистрация: 20.4.2005
Из: Москва, Люблино.
Пользователь №: 93



Цитата(Marina_Dunyasha @ 31.10.05 - 20:36)
1 банка красной фасоли
1 банка белой фасоли1 банка сладкой кукурузы
1 баночка маринованного лучка (такие маленькие, прозрачные луковицы)
2 красных сладких мясистых перца (иногда называемых паприкой)
Майонез (light) сколько есть, лучше побольше_____
*

:taunt: :taunt: Помоему правильно назвать салат- "ТОВАРИШЬ!!! СТРАНЕ НЕ ХВАТАЕТ ГАЗА" :essen:
Извините если у кого то прекратилось слюновыделение :blush:

Сообщение отредактировал авас - 1.11.2005, 13:40


--------------------


И обязательно себе какую-нибудь зверушку заведу.
Приходишь домой , а она тебе радуется....

(Почтальон Печкин.Простоквашино.)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Gans
сообщение 1.11.2005, 14:02
Сообщение #18


Новичок
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 34
Регистрация: 6.10.2005
Из: Moscow
Пользователь №: 668



Самое быстрое приготовление закуски под воТку biggrin.gif
Консервным ножом быстро открываешь банку "Килька в томатном соусе"...
и сразу подавать к столу :crazy:
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Irishok
сообщение 1.11.2005, 15:10
Сообщение #19


Общительный
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 277
Регистрация: 18.4.2005
Из: Москва
Пользователь №: 46



Пока есть время, быстро напишу про макароны. И так - макароны с разными "заправками".

Общее у всех рецептов - отварные макароны (спагетти) tongue.gif Все из расчета на две трети стандартной пачки спагетти.
- "заправка N.1" - 1 большая луковица, два зубчика чеснока, 150-200 гр. ветчины, маленький пакетик 22o/o сливок (200-250 гр.), 1 ст.ложка с горкой муки. - Луковицу порезать небольшими кубиками, ветчину порезать маленькими тОнкими кубиками, чесночки раздавить давилкой или меленько порезать. Обжарить на среднем огне на оливковом/подсолнечном/растительном масле лук, потом ветчину, потом добавить чесночок и минуты через 2-3 после чеснока огонь убавить до "маленького". Посыпать мукой и помешивая, залить сливки. Тушить минут пять, не давая закипеть. Полить этой штукой спагетти. А еще лучше - положить спагетти туда. Они пропитаются, станут такие..... :eat:

Следующие "заправки" позже. Есть работа.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Irishok
сообщение 1.11.2005, 16:15
Сообщение #20


Общительный
Иконка группы

Группа: Members
Сообщений: 277
Регистрация: 18.4.2005
Из: Москва
Пользователь №: 46



Продолжаем разговор. "Заправка N.2" - те же ингредиенты, что и в "заправке N.1", только вместо ветчины положить куриное филе (стандартная упаковка куриных грудок без кожи). Только в данном случае СНАЧАЛА обжарить порезаное небольшими кусочками филе до золотистой корочкм, ПОТОМ лук, чеснок и т.д.
"Заправка N.3" - те же ингредиенты, что и в N.1, только вместо ветчины положить филе семги или лосося. Поскольку эта рыба готовится бысто, сначала обжарить лук, потом рыбу, потом добавить чеснок и т.д.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

41 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Яндекс.Метрика Rambler's Top100
Текстовая версия Сейчас: 22.11.2017, 4:57